硒分为哪三大类
硒可以分为以下三大类：
1. 无机硒 ：这类硒主要以亚硒酸钠和硒酸钠的形式存在，对人体有毒副作用，不易被吸收，不适合人和动物使用。
2. 有机硒 ：有机硒一般以硒蛋氨酸形式存在，参与蛋白的合成，在组织内储存、吸收，对人体健康有益，但吸收率不完全，且不易排出体内。
3. 植物活性硒 ：这类硒是天然存在于植物或动物食物链中，通过食物摄取，对人体较为安全健康。
需要注意的是，无机硒由于其毒性较大，已被国际明令禁止用于食用和医疗。目前市面上销售的富硒保健品中，作为营养强剂的硒元素，基本上都是有机硒的形式，如酵母硒。
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