蛤蜊是什么动物

蛤蜊是一种双壳类软体动物，属于帘蛤目马珂蛤科。以下是关于蛤蜊的一些详细信息：

学名 ：Mactra quadrangularis Deshayes

别名 ：蛤

形态特征 ：贝壳等大，呈三角卵圆形或卵圆形，壳薄，常具壳皮，壳面光滑或有同心生长纹，壳内缘平而尖锐，壳顶突出且前倾，左右壳都有侧齿，左壳单枚，右壳双枚。

生活习性 ：多栖息在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海底，少数能生活在百米以上的深海，营穴居生活。

营养价值 ：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪。

食用效果 ：蛤蜊肉性寒，味咸，能滋阴、化痰、软坚、利水。

食用注意 ：一般人群均可食用，但贝类是发物，有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃，女子月经期间及产后忌食，受凉感冒者忌食，不宜与啤酒同食。

种类 ：包括花蛤、文蛤、西施舌等，肉质鲜美，营养丰富，是中国常见的海鲜贝类之一。

药用价值 ：蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结的作用。

蛤蜊不仅肉质鲜美，营养丰富，而且具有一定的药用价值，是一种受欢迎的海产品

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