冰淇淋块制作 制作冰淇淋块并不难,需要准备好所有容器和打蛋器,并确保它们无油无水。首先要准备淡奶油,待用时再拿出来。然后将蛋黄加入少量糖和柠檬汁,...
商用冻酸奶冰淇淋的制作办法 想要在家享受酸奶冰淇淋的美味吗?那就不妨试试这款商用冻酸奶冰淇淋的制作方法。材料简单,只需要蛋黄3个,砂糖3tbs,忌廉或鲜...
冰淇淋机加注制冷剂 在使用冰淇淋机时,我们经常会遇到需要加注制冷剂的情况。称量加注法是一种常用的加注方法,通过电子秤称量制冷剂的重量,确保加注的准...
吃不完的圣代要冷藏还是冷冻 对于吃不完的圣代冰淇淋,正确的保存方法是将其用保鲜膜包裹好,然后放入冷冻室中,调至-18至-20度之间。这样可以确保圣代冷冻...