屎是冰激凌
冰淇淋上面的“便便”素-解ZOL问答
冰淇淋上面那个像便便的东西叫粪臭素,学名三甲基吲哚。商家为了让同样的一个冰激淋看起来多些,就做成那粪便的形状,同样的东西,一个看起来多些,一个看起来少些,大脑告诉我们,那个“便便”看起来像冰激凌,我们就 感觉“它是一个冰淇淋”。
糯米饭上是什么
糯米饭上的白点点叫做菇丝,它是由糯米饭的淀粉变成的,颜色发白就是白天光照射,影响内部分子结构,我们视觉就会认为白菇丝是糯米饭上的要素。
鱼香肉丝里的鱼是什么
鱼香肉丝里的“鱼”并不是真的鱼肉,而是指一种调味法。鱼香味是一种重庆菜肴,它不仅可以用在里面的肉片上,还可以使用豆腐、蘑菇等配料,亦或者是一些 素菜,它的制作方法会让人联想到鱼香,因此得名。
糖醋排骨里的糖是什么
糖醋排骨里的“糖”指的是一种名为“味精”的化学物质,通过糖和醋的相互调和,再加入适量的香料,最终制成美味的糖醋排骨。所以,糖醋排骨并没有真正的糖成分。
炒鸡蛋上的白丝是什么
炒鸡蛋上的白丝是鸡蛋蛋白变质后的产物,当鸡蛋受热变熟时,蛋白分子会发生结构改变,形成了白色的丝状物质。这并不影响食用,只是鸡蛋的烹饪过程中的一种自然现象。
油条上的油是什么
油条上的油并非是单独的一种成分,而是指油条本身所需的食用油。油条是通过面粉和水混合后发酵而成,然后再炸制而成,炸制过程需要使用食用油,因此油条上的油就是这个过程中用到的油。
