同种分子指的是具有相同化学性质的分子。具体来说，同种分子具有以下相同点： 1. 化学性质相同 ：同种分子由于其组成和结构相同，因此它们的化学性质也相同...
冰淇淋店选址应该考虑哪些因素 选择一个好的位置对于冰淇淋店的成功至关重要。首先，要选择人流量比较大的地方，比如商场、学校周边或者旅游景点附近。根据...
分子冰激凌的制作原理-ZOL问答 普通蛋糕和分子冰激凌在制作原料和过程上有着很大的不同。分子冰激凌主要是利用液氮的低温特性来实现快速凝固的原理，从而创...
分子冰激凌是什么 分子料理是近几年海外比较流行的美食烹饪方法。这种被称作分子美食学的新型概念，是将化学理论用于煮食之上，将食物的分子结构重组，以创...
分子冰淇淋的做法 分子冰淇淋是一种使用分子料理技术制作的创意冰淇淋，制作过程中需要液氮1升、牛奶1升、淡奶油1升、白糖、香草粉、咖啡等原料。液氮的使用...
为什么冰淇淋做的像沙冰? 静置时间不足产生的。想要解决冰渣问题,就需要严格按照操作来做,严格按照比例,搅拌和静置都要充分。冰淇淋像沙冰是因为在调配过程...
